Il est très probable que Chris George est l’officiel qui a progressé le plus rapidement dans les rangs de l’arbitrage de toute l’histoire de la ringuette. Il a commencé à arbitrer en 1976, et à peine trois ans plus tard il était déjà sélectionné pour arbitrer au premier Championnat canadien de ringuette de l’histoire. Puis il a été désigné comme officiel aux quatre premiers championnats canadiens consécutifs de ringuette, devenant un modèle pour toux ceux qui l’ont suivi.
Chris a également joué un rôle prépondérant au niveau de l’identification, de la formation et du mentorat des jeunes arbitres, et il a occupé les postes d’arbitre en chef de l’association locale, d’instructeur provincial et de membre du comité d’arbitrage, ainsi que de directeur des officiels de l’Association de ringuette de l’Ontario. Alors qu’il faisait partie des meilleurs arbitres du pays, Chris a atteint le plus haut niveau de certification d’arbitre offert à l’époque, et il a été un des piliers de l’arbitrage à de multiples championnats provinciaux et canadiens.